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强化食品安全管理 让师生吃上满意餐
  • 作者:未知 更新时间:2019-03-15 10:19:25 来源:捷扬文章系统 【字号:

为进一步强化食品安全卫生监督管理, 13日,学校党总支书记、校长李颂和分管常务副校长徐力组织相关科室、人员召开了食品安全工作专题会,安排部署2019年食品安全管理工作。

李校长指出,安全就是质量,安全就是效益,安全无小事,食堂、食品卫生安全是安全工作中的重中之重,牵一发而动全身,各部门要高度重视,协同配合,齐抓共管,严守食品安全防线:一是要安全认识到位,牢固树立安全意识,不能有一丝一毫松懈,把安全放在首要位置;二是制度执行到位,要严格执行教育部门、食品卫生部门和学校食堂、食品安全管理相关制度、规定,不断加强制度建设,做好必要的痕迹化管理;三是人员管理到位,加强管理人员廉政教育监督,高度重视从业人员培训,做好健康体检,持证上岗;四是服务质量到位,要不断提高服务能力,不断提升服务水平,营造温馨、和谐的就餐环境。

徐力副校长指出,食品卫生安全工作是一门精细活儿,需要在严精细实上下功夫,采购、生产、加工、留样、运输、消毒等每一个环节都严格按照制度、流程办理,不能疏忽、遗漏,要把预防食物中毒等食品安全事故放在突出位置重点抓,制定好应急预案,继续落实好陪餐制度,让师生吃上安全餐、健康餐、满意餐。

会后,李颂同志、徐力同志现场查看了食堂和小卖部的环境卫生、各种记录台账,对食材、食物、食品进行详细安全检查,与工作人员进行了深入交流,对学校食品安全工作给予了充分肯定,同时提出了好的意见和建议。

 专题会议由徐力同志主持。




图为学校党总支书记、校长李颂叮嘱管理人员,一定要履职尽责,精细管理,做好痕迹化记录







图为学校党总支书记、校长李颂和常务副校长徐力仔细查验食品、食物、食材的品质


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